Gıda Dereceli Rafine Gliserin

Gıda Dereceli Gliserin, Uygulama ve Kullanım Alanları

1. Ekmek, Kek, Bisküvi ve Gofretler: Gıda dereceli rafine gliserin; ekmek, kek, bisküvi ve gofret gibi fırıncılık ürünlerinin üretiminde kullanılır. Nemin korunmasına, dokunun iyileştirilmesine ve tazeliğin uzatılmasına yardımcı olur.
2. Şekerlemeler, Çikolatalar ve Sakızlar: Gıda Gliserini (Rafine Gliserin (Gıda Dereceli)); şekerleme, çikolata ve sakız imalatında tatlandırıcı, nemlendirici ve doku geliştirici olarak yaygın şekilde kullanılır.
3. Aromalar ve Ekstreler: Gıda dereceli gliserin, gıda endüstrisinde aroma ve ekstreler için bir taşıyıcı olarak kullanılır; bu bileşenlerin çözünmesine ve dağılmasına yardımcı olur.
4. İçecekler: Gıda hammaddesi olarak gıda dereceli gliserin; gazlı meşrubatlar, meyve suları ve spor içecekleri gibi içecek formülasyonlarında tatlandırıcı, aroma maddesi ve doğal katkı maddesi olarak hizmet eder.
5. Süt Ürünleri: IRASWEET; dokuyu iyileştirmek ve şeker kristalleşmesini önlemek için dondurma, yoğurt ve az yağlı süt ürünleri gibi çeşitli süt ürünlerine eklenebilir.
6. İşlenmiş Gıdalar: IRASWEET; soslar, tatlılar ve marinatlar dahil olmak üzere işlenmiş gıdalarda kullanılır. Tatlı bir tat ve nem tutma sağlarken bileşenlerin dağılmasına ve karışmasına yardımcı olan bir çözücü işlevi görür.
7. Pastacılık Kaplamaları: Gıda dereceli gliserin, nem tutmayı ve sürülebilirliği artırmak için kek ve pastacılık kremalarında/kaplamalarında yaygın olarak kullanılır.
8. Besin Takviyeleri: IRASWEET, belirli takviye edici gıdalarda ve enerji barlarında tatlandırıcı olarak kullanılır, lezzet ve dokunun iyileştirilmesini kolaylaştırır.
9. Meyve ve Sebze Koruma: Gliserin, nemi koruyup kuruma ve solmayı önleyerek kurutulmuş meyve ve sebzelerin korunmasında kullanılabilir ve bunları taze tutar.
10. Dondurulmuş Gıdalar: Gıda dereceli gliserol; dondurulmuş tatlılar, dondurmalar ve dondurulmuş hazır yemekler gibi dondurulmuş gıda ürünlerinde kullanılır. Buz kristali oluşumunu önlemeye, dokuyu iyileştirmeye ve genel ürün kalitesini artırmaya yardımcı olur.
11. Et ve Kümes Hayvanları İşleme: Et ve kümes hayvanları endüstrisinde gliserin, nemlendirici ve nem tutucu madde olarak görev yapar; işlenmiş et ve kümes hayvanları ürünlerinde lezzetin, yumuşaklığın ve lezzet kalıcılığının artmasına katkıda bulunur.
12. Reçeller ve Jöleler: Gliserin; reçel ve jölelere tatlandırıcı, doku geliştirici ve kristalleşme önleyici madde olarak eklenir.
13. Salata Sosları ve Soslar: Gıda dereceli gliserin, kıvam, stabilite ve gelişmiş doku sağlamak için çeşitli soslarda ve salata soslarında kullanılır.
14. Bebek Mamaları: IRASWEET, bebek maması imalatında zaman zaman doğal tatlandırıcı ve doku geliştirici olarak kullanılır.
15. Evcil Hayvan Yemleri: Gıda dereceli rafine gliserin, belirli evcil hayvan yemi formülasyonlarında lezzet artırıcı, nemlendirici ve raf ömrü uzatıcı olarak kullanılır.

Padideh Shimi Jam Şirketi, İran’da %99,5 saflıkta gliserin üreticisidir. Şirketin sunduğu ürünler arasında gıda dereceli gliserin, farmasötik gliserin, kozmetik gliserin ve endüstriyel gliserin yer almaktadır.