حل‌کننده‌ ها (Solubilizers) موادی هستند که به حل شدن یک ماده (معمولاً ماده‌ای که به سختی در یک محیط خاص حل می‌شود) در یک حلال کمک می‌کنند. در واقع، این مواد با کاهش کشش سطحی یا ایجاد ساختارهای خاصی مثل میسل‌ها، امکان مخلوط شدن بهتر مواد غیرقابل حل یا کم‌محلول (مثل روغن‌ها در آب) را فراهم می‌کنند.