بنزالکونیوم کلرید 80 یا n-آلکیل دی متیل بنزیل آمونیوم کلرید 80 ، یک ترکیب آمونیوم چهار ظرفیتی است. این ماده سورفکتانت کاتیونیک با کف کم، ضدعفونی کننده، نگهدارنده، ضد الکتریسیته ساکن، ریتاردر و عامل ضد خوردگی پایه زیستی است.
حداقل میزان سفارش : 220 کیلوگرمی پلاستیکی دو دهنه
بنزالکونیوم کلرید (BAC) یا ریتانیل، یک ماده اولیه شیمیائی متعلق به دسته ترکیبات آمونیومهای چهارظرفیتی با غلظتهای 20 و 50 درصد، دارای سطح فعال کاتیونی، عمدتا به عنوان یک عامل سورفکتانت با کف کم، ریتاردر، تراز کننده و یکنواخت کننده رنگ در صنایع رنگرزی و نساجی، ضد میکروب قوی در برابر طیف گستردهای از میکروارگانیسمها در صنعت دامپروری با سمیت کم استفاده میشود.
حداقل میزان سفارش : 220 کیلوگرمی پلاستیکی دو دهنه
n-آلکیل دی متیل بنزیل آمونیوم کلرید 20 یا بنزالکونیوم کلرید 20، یک سورفکتانت کاتیونیک و آمونیوم چهارظرفیتی است که در محصولات ضدعفونی کننده و گندزدا استفاده میشود. این ماده به عنوان یک میکروب کش، با ایجاد اختلال در غشای سلول میکروارگانیسمها باعث غیرفعال شدن یا نابودی میکروبها شده و در ضدعفونی کنندهها و گندزداهای اماکن تجاری، صنعتی و خانگی و محصولات مراقبت شخصی استفاده میشود.
حداقل میزان سفارش : گالن 4 لیتری
n-آلکیل دی متیل بنزیل آمونیوم کلرید 50 یا بنزالکونیوم کلرید 50 یا بنزالکونیل 50، یک سورفکتانت کاتیونیک با کف کم و آمونیوم چهار ظرفیتی، در محصولات گندزدا و ضدعفونی کننده استفاده میشود. این ماده با ایجاد اختلال در غشای سلولی میکروارگانیسمها، باعث غیرفعال شدن یا نابودی میکروبها و ویروسها شده و به عنوان عامل ضدعفونی کننده، نگهدارنده، سورفکتانت، ضد الکتریسیته ساکن، ضد خوردگی پایه زیستی استفاده میشود.
حداقل میزان سفارش : 220 کیلوگرمی پلاستیکی دو دهنه
گلیسرول مونو استئارات یا ایراپون GMS یک ترکیب جامد سفید رنگ، تولید شده از گلیسرول و اسید استئاریک، به عنوان عامل افزایش دهنده ویسکوزیته، امولسیون کننده، مرطوب کننده، خیس کننده، حل کننده، نرم کننده، ضد الکتریسیته ساکن و نگهدارنده در محصولات آرایشی و بهداشتی مانند پاک کنندهها، شامپوها، مایع دستشویی، کرمها و سایر مواد آرایشی استفاده میشود.
گلیسیرین غذایی، گلیسیرین تصفیه شده گرید غذایی یا ایراسوییت، یک امولسیفایر مایع، بدون بو، بدون رنگ و ویسکوز است که مطابق استاندارد بین المللی E422 و عمدتا به عنوان عامل شیرین کننده، نگه دارنده، تراکم دهنده و حلال در طیف وسیعی از محصولات صنایع غذایی به کار میرود.
حداقل میزان سفارش: بشکه 220 کیلوگرمی فلزی و پلاستیکی دو دهنهتامین مواد اولیه صنایع غذایی با بالاترین گرید بهداشتی و خلوص فنی، تضمینکننده سلامت مصرفکننده و ارتقای کیفیت محصولات نهایی در این حوزه است. در فرآیند تولید محصولات خوراکی و آشامیدنی، انتخاب افزودنیهایی که استانداردهای سازمان غذا و دارو را پاس کنند، حیاتیترین دغدغه تولیدکنندگان است. پدیده شیمی جم به عنوان یک مرجع معتبر، مجموعهای از باکیفیتترین مواد اولیه در صنایع غذایی را با تمرکز بر ایمنی و کارایی بالا تولید و عرضه میکند.
در صنایع غذایی، کوچکترین ناخالصی در مواد شیمیایی میتواند منجر به تغییر در طعم، رنگ و از همه مهمتر، به خطر افتادن سلامت عمومی شود. استفاده از مواد اولیه صنعت غذایی با آنالیز دقیق، علاوه بر بهبود بافت و ماندگاری محصولات، فرآیند تولید را بهینه کرده و ضایعات را به حداقل میرساند. محصولات پدیده شیمی جم تحت نظارت سختگیرانه کنترل کیفیت تولید میشوند تا پاسخگوی استانداردهای ملی و بینالمللی باشند.
در این بخش، افزودنیها و مواد شیمیایی تخصصی پدیده شیمی جم که در فرآیندهای تولید، نگهداری و ضدعفونی خطوط غذایی کاربرد دارند، معرفی شدهاند:
|
نام محصول |
نقش و کاربرد تخصصی در صنعت غذایی |
|
گلیسیرین غذایی (تصفیه شده) |
حلال مواد خوراکی، عامل حفظ رطوبت (هومکتانت) و شیرینکننده ملایم در محصولات قنادی و آشامیدنی. |
| انواع بنزالکونیوم کلرید (20، 50 و 80 درصد) | ماده ضدعفونیکننده سطوح و تجهیزات ((Sanitizerجهت حذف آلودگیهای میکروبی در کارخانجات غذایی. |
تأمین امنیت غذایی بدون رعایت بهداشت محیطی امکانپذیر نیست. بنزالکونیوم کلرید در گریدهای مختلف به عنوان یک رکن اساسی در مواد اولیه در صنایع غذایی جهت گندزدایی مخازن، نوار نقالهها و محیطهای بستهبندی استفاده میشود. این ترکیبات با نابود کردن طیف گستردهای از باکتریها و قارچها، از فساد زودهنگام محصولات جلوگیری میکنند.
دقت در درصد خلوص و عدم وجود فلزات سنگین، اولویت اول پدیده شیمی جم تولید کننده مواد اولیه شیمیایی در تولید محصولات است. تمامی مواد اولیه صنعت غذایی ما دارای برگه آنالیز معتبر (COA) بوده و مطابق با استانداردهای گرید خوراکی و بهداشتی عرضه میشوند تا تولیدکنندگان با اطمینان کامل از آنها در فرمولاسیونهای خود استفاده کنند.
به دلیل حذف واسطهها، قیمت مواد اولیه صنعت غذایی در پدیده شیمی جم در بهینهترین حالت ممکن تنظیم شده است. تولیدکنندگان محترم میتوانند جهت خرید مواد اولیه در صنایع غذایی، دریافت نمونه آزمایشگاهی و مشاوره فنی در خصوص دوز مصرف، با کارشناسان فروش ما تماس حاصل فرمایند.
سوالات متداول
