Benzalkonyum Klorür (BAC) veya RETANIL; %20 ve %50 konsantrasyonlarda sunulan, kuaterner amonyum bileşikleri sınıfına ait kimyasal bir ham maddedir. Katyonik aktif yüzeye sahip olması sayesinde, boyama ve tekstil endüstrilerinde öncelikli olarak düşük köpüklü sürfaktan, retarder (geciktirici), egaliz (düzgünleştirme) ajanı ve boya dengeleyici olarak; hayvancılık endüstrisinde ise düşük toksisiteyle geniş bir mikroorganizma yelpazesine karşı güçlü bir antimikrobiyal olarak kullanılır.
Minimum Sipariş Miktarı: 220 kg Tapalı Plastik Varil
n-Alkil dimetil benzil amonyum klorür 20 veya Benzalkonyum Klorür 20, dezenfektan ve sanitizasyon ürünlerinde kullanılan katyonik bir sürfaktan ve kuaterner amonyum bileşiğidir. Bir mikrop öldürücü olarak bu madde, mikroorganizmaların hücre zarını bozarak mikropların inaktivasyonuna veya yok edilmesine neden olur; ticari, endüstriyel ve evsel alanlara yönelik dezenfektan ve sanitizanların yanı sıra kişisel bakım ürünlerinde de kullanılır.
Minimum Sipariş Miktarı: 4 Litrelik Galon
n-Alkil dimetil benzil amonyum klorür 50 veya Benzalkonyum Klorür 50 ya da BENZALKONIL 50; dezenfektan ve sanitizasyon ürünlerinde kullanılan, az köpüren katyonik bir sürfaktan ve kuaterner amonyum bileşiğidir. Mikroorganizmaların hücre zarını bozarak mikropların ve virüslerin inaktivasyonuna veya yok edilmesine neden olan bu madde; dezenfektan ajan, koruyucu, sürfaktan, antistatik ajan ve biyo-tabanlı korozyon önleyici olarak kullanılır.
Minimum Sipariş Miktarı: 220 kg Çift Boğazlı Plastik Varil
Benzalkonyum Klorür 80 veya n-Alkil dimetil benzil amonyum klorür 80, bir kuaterner amonyum bileşiğidir. Bu madde; az köpüren katyonik bir sürfaktan, dezenfektan, koruyucu, antistatik ajan, retarder (geciktirici) ve biyo-tabanlı korozyon önleyici ajandır.
Minimum Sipariş Miktarı: 220 kg Çift Boğazlı Plastik Varil
Gıda dereceli Gliserin, gıda dereceli rafine gliserin veya Irasweet; uluslararası E422 standardına uygun olarak üretilen şeffaf, kokusuz, kıvamlı sıvı bir emülgatördür. Esas olarak gıda endüstrisindeki çok çeşitli ürünlerde tatlandırıcı, koruyucu, kıvamlaştırıcı ve çözücü olarak kullanılır.
Minimum Sipariş Miktarı: 220 kg Tıpallı Metal ve Plastik Varil
Gliserol ve stearik asitten sentezlenen Gliserol Monostearat veya IRAPON GMS, beyaz renkte katı bir bileşiktir. Temizleyiciler, şampuanlar, sıvı el sabunları, kremler ve diğer makyaj ürünleri gibi kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde viskozite düzenleyici, emülgatör, nem tutucu, ıslatıcı ajan, çözünürleştirici, yumuşatıcı, anti-statik ajan ve koruyucu olarak kullanılır.
En yüksek hijyenik sınıfta ve teknik saflıkta gıda sanayisi hammaddeleri tedarik edilmesi, tüketici sağlığını garanti altına alır ve bu alandaki nihai ürünlerin kalitesini artırır. Yiyecek ve içecek ürünlerinin üretim sürecinde, Gıda ve İlaç İdaresi standartlarını karşılayan katkı maddelerinin seçilmesi, üreticilerin en kritik önceliğidir. Padideh Shimi Jam, güvenilir bir merci olarak, yüksek güvenlik ve etkinliğe odaklanarak gıda sanayisinde en kaliteli hammadde çeşitlerini üretmekte ve pazara sunmaktadır.
Gıda endüstrisinde, kimyasal maddelerdeki en küçük bir saflık bozukluğu bile tatta, renkte değişikliklere yol açabilir ve en önemlisi halk sağlığını tehlikeye atabilir. Hassas analizlere sahip gıda sektörü hammaddeleri kullanımı, ürünlerin dokusunu ve raf ömrünü iyileştirmenin yanı sıra üretim sürecini optimize eder ve fireleri minimuma indirir. Padideh Shimi Jam ürünleri, ulusal ve uluslararası standartları karşılamak amacıyla katı kalite kontrol denetimleri altında üretilmektedir.
Bu bölümde, Padideh Shimi Jam’in gıda üretim hatlarının üretimi, muhafazası ve dezenfeksiyon süreçlerinde kullanılan uzman katkı maddeleri ve kimyasal ürünleri tanıtılmaktadır:
|
Ürün Adı |
Gıda Endüstrisindeki Rolü ve Uzmanlık Uygulaması |
|
Gıda Tipi Gliserin (Rafine) |
Gıda maddesi çözücüsü, nem tutucu ajan (hümektan) ve pastacılık ile içecek ürünlerinde hafif tatlandırıcı. |
| Benzalkonyum Klorür Çeşitleri (%20, %50 ve %80) | Gıda fabrikalarındaki mikrobiyal kontaminasyonu ortadan kaldırmak amacıyla yüzey ve ekipman dezenfektanı (Sanitizer). |
Çevresel hijyen sağlanmadan gıda güvenliğini temin etmek imkansızdır. Farklı konsantrasyonlardaki Benzalkonyum Klorür, gıda tesislerinde tankların, konveyör bantlarının ve ambalaj alanlarının arındırılması amacıyla gıda sanayisi hammaddeleri arasında temel bir unsur olarak kullanılır. Bu bileşikler geniş bir bakteri ve mantar spektrumunu yok ederek ürünlerin erken bozulmasını engeller.
Saflık yüzdesindeki hassasiyet ve ağır metallerin bulunmaması, Padideh Shimi Jam kimyasal hammadde üreticisi‘nin ürün üretimindeki en büyük önceliğidir. Gıda endüstrisine yönelik tüm hammaddelerimiz geçerli bir Analiz Sertifikasına (COA) sahiptir ve gıda ile hijyen standartlarına uygun olarak sunulur; böylece üreticiler bunları formülasyonlarında tam bir güvenle kullanabilirler.
Aracıların ortadan kaldırılması sayesinde, Padideh Shimi Jam’de gıda sektörü hammadde fiyatları mümkün olan en optimize seviyede dengelenmiştir. Değerli üreticiler gıda sanayisinde hammadde satın almak, laboratuvar numunesi talep etmek ve kullanım dozajları hakkında teknik danışmanlık almak için satış uzmanlarımızla iletiشامه geçebilirler.
Sıkça Sorulan Sorular
